當大(da)家沉(chen)浸在近期的“金華藍”中(zhong)(zhong)時，卻有這樣一(yi)群工作(zuo)者(zhe)，他們(men)不畏烈日酷暑，哪里(li)有臭氣就(jiu)往哪里(li)去，是環保(bao)工作(zuo)的神秘(mi)“特種兵”。這是一(yi)個稀少的職業，被稱(cheng)為“嗅辨師”。在今年金華打響的“藍天保(bao)衛戰”中(zhong)(zhong)，他們(men)頻頻用鼻子工作(zuo)，通過嗅覺監測出企業排放的氣體是否超標。

臭氣嗅辨是流程縝密的技術活

臭氣嗅辨的(de)最終結(jie)果雖是一串簡單的(de)數(shu)字(zi)，但這其中的(de)工(gong)作涉及至(zhi)少(shao)10個人的(de)團隊和2個不間(jian)斷的(de)工(gong)作日。

臭氣嗅辨首先需(xu)要進(jin)行(xing)現場采樣。市(shi)環境監(jian)測中心站現場室主任杜(du)東方告(gao)訴(su)記者，臭氣采樣分(fen)為兩種類(lei)型，一種是(shi)企業(ye)有處理設施的，這種操作起來較(jiao)為便捷，采用(yong)真空(kong)氣袋通過企業(ye)的排氣筒進(jin)行(xing)采樣即(ji)可。

然而更多關于臭氣(qi)的投訴舉報則(ze)來自(zi)企業的無組織排放。由(you)(you)于和周邊環(huan)境(jing)直接(jie)接(jie)觸，影(ying)響面(mian)大，這就(jiu)需要(yao)嗅(xiu)辨師根(gen)據風向尋找最臭的地方進行蹲點(dian)采樣。“臭氣(qi)是(shi)一陣陣飄來的，我(wo)們一般在(zai)廠區外選取(qu)三個采樣點(dian)，其中下風向是(shi)臭氣(qi)最重的。”杜東(dong)方說。由(you)(you)于有些企業為(wei)了逃避監測，會(hui)選擇在(zai)半夜進行突排，所以常常需要(yao)采樣人員進行一天一夜的蹲守行動。

7月初，接到(dao)群眾舉報，位于金華開發(fa)區的合糖科技有限公(gong)司有連(lian)續的臭(chou)氣排(pai)出。由于該企業臭(chou)氣排(pai)放沒(mei)規律，杜東方和另一(yi)名采(cai)(cai)樣人員在廠區外連(lian)續蹲(dun)守了(le)一(yi)個(ge)(ge)(ge)星(xing)期，布置了(le)多個(ge)(ge)(ge)采(cai)(cai)樣點，采(cai)(cai)集了(le)整整40瓶(ping)(ping)的臭(chou)氣樣品(pin)。據(ju)了(le)解，每個(ge)(ge)(ge)真(zhen)空(kong)瓶(ping)(ping)自重5斤，需托舉至(zhi)離地面1.5米高處進行采(cai)(cai)樣。烈日下，幾個(ge)(ge)(ge)采(cai)(cai)樣點下來(lai)，嗅辨師(shi)已是汗如雨下。

由于高溫(wen)下(xia)氣味散發快(kuai)，臭味明(ming)顯，夏季(ji)是采(cai)樣(yang)頻(pin)率最高的(de)(de)季(ji)節。去(qu)年(nian)夏天環(huan)保督察期(qi)間，市環(huan)境監(jian)測中心的(de)(de)嗅辨小組迎著高溫(wen)連續工作40多天，輪流(liu)執勤夜班，一(yi)律取消(xiao)周末(mo)休息，為環(huan)保執法及時提(ti)供(gong)了多組有效的(de)(de)科(ke)學數據。

嗅辨師無需過于(yu)靈敏的鼻子(zi)

為保證實驗(yan)(yan)結果的(de)(de)準確性(xing)，現場采集(ji)(ji)后，嗅(xiu)辨(bian)師需快(kuai)速集(ji)(ji)合在實驗(yan)(yan)室里進(jin)行嗅(xiu)辨(bian)。市環境監測中心站中分室主(zhu)任(ren)周(zhou)武舉(ju)說：“這(zhe)是通過人(ren)的(de)(de)嗅(xiu)覺(jue)感官(guan)進(jin)行測試(shi)的(de)(de)方法，單個人(ren)聞的(de)(de)主(zhu)觀性(xing)太(tai)強，所(suo)以至(zhi)少需要(yao)6個嗅(xiu)辨(bian)師，通過統計(ji)的(de)(de)方式計(ji)算(suan)得出結果。”據了(le)解，一(yi)個嗅(xiu)辨(bian)小(xiao)組通常由8人(ren)組成，除(chu)6名(ming)(ming)嗅(xiu)辨(bian)員(yuan)外，還(huan)需一(yi)名(ming)(ming)做總體(ti)協調的(de)(de)判(pan)定師和一(yi)名(ming)(ming)配氣人(ren)員(yuan)。

在(zai)配(pei)氣(qi)室內，配(pei)氣(qi)人(ren)員(yuan)在(zai)三個氣(qi)體(ti)袋中分(fen)別充入(ru)干凈(jing)空氣(qi)和混有(you)污染樣品(pin)的空氣(qi)并密碼編號(hao)，交由6名嗅(xiu)(xiu)辨(bian)師(shi)進(jin)行嗅(xiu)(xiu)辨(bian)。每個樣品(pin)可能需要稀(xi)釋(shi)成(cheng)不(bu)同(tong)的倍(bei)數(shu)，進(jin)行多次嗅(xiu)(xiu)辨(bian)，直(zhi)到所有(you)嗅(xiu)(xiu)辨(bian)員(yuan)都聞(wen)(wen)不(bu)出氣(qi)味(wei)為(wei)止。經過(guo)數(shu)據(ju)統計分(fen)析，為(wei)環保部門提供科學的數(shu)據(ju)，以認定企業是否超標(biao)排放。周武(wu)舉(ju)說(shuo)：“我們(men)做到過(guo)最高(gao)的稀(xi)釋(shi)倍(bei)數(shu)是十(shi)萬倍(bei)，有(you)嗅(xiu)(xiu)辨(bian)員(yuan)聞(wen)(wen)完一天以后直(zhi)接流(liu)鼻血。”

在(zai)儀(yi)(yi)器(qi)精(jing)密度較高的(de)(de)(de)(de)今天(tian)，為何(he)還需要(yao)用(yong)這(zhe)種人(ren)(ren)(ren)(ren)工(gong)方式對污(wu)染氣體進行嗅(xiu)辨(bian)？周(zhou)武舉(ju)(ju)解(jie)釋說，人(ren)(ren)(ren)(ren)工(gong)嗅(xiu)辨(bian)和機器(qi)檢(jian)測(ce)是(shi)互補的(de)(de)(de)(de)。產生人(ren)(ren)(ren)(ren)能聞到的(de)(de)(de)(de)臭味的(de)(de)(de)(de)物質有(you)上萬(wan)種，目(mu)前儀(yi)(yi)器(qi)能進行常(chang)規檢(jian)測(ce)的(de)(de)(de)(de)只有(you)十幾(ji)種，是(shi)非(fei)常(chang)有(you)限的(de)(de)(de)(de)。其余儀(yi)(yi)器(qi)無法(fa)檢(jian)測(ce)出的(de)(de)(de)(de)氣體和混合型復雜的(de)(de)(de)(de)氣體，就需要(yao)以人(ren)(ren)(ren)(ren)為嗅(xiu)覺(jue)的(de)(de)(de)(de)方式進行補充(chong)。“儀(yi)(yi)器(qi)做出的(de)(de)(de)(de)指標只是(shi)一個(ge)冷冰冰的(de)(de)(de)(de)數據，和人(ren)(ren)(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)直(zhi)接感受差(cha)距較大(da)。人(ren)(ren)(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)嗅(xiu)覺(jue)更有(you)溫(wen)度和代表(biao)性，可以與舉(ju)(ju)報人(ren)(ren)(ren)(ren)感同身受，一致性較強。”周(zhou)武舉(ju)(ju)說。

金華(hua)是省內首批具備嗅(xiu)(xiu)辨(bian)監(jian)測(ce)職能的城市，目前團隊共(gong)有15人(ren)(ren)，成員均來自(zi)實(shi)驗室(shi)(shi)、采樣室(shi)(shi)、文字(zi)綜合(he)室(shi)(shi)等環(huan)保系(xi)統的各個科(ke)室(shi)(shi)，兼職嗅(xiu)(xiu)辨(bian)工作。周(zhou)武舉說，除監(jian)測(ce)群(qun)眾舉報的臭氣排放點外，大型重點企(qi)業也需進行(xing)日常的例行(xing)監(jian)測(ce)，“比如十八里的垃圾填埋場，每個季度(du)都(dou)要進行(xing)人(ren)(ren)工嗅(xiu)(xiu)辨(bian)監(jian)測(ce)”。

“其實，做‘嗅辨師’并不需要過于靈敏的鼻子。”周武舉謙虛地說，能代表普(pu)通人的感受，真實反(fan)映出臭氣(qi)濃(nong)度即(ji)可。嗅辨師申請者需在國家(jia)惡(e)臭污染控制重點實驗(yan)室進(jin)行統一培訓，通過筆試和嗅覺(jue)測(ce)試，取(qu)得(de)上(shang)崗資格(ge)證。在嗅覺(jue)測(ce)試中，需要分辨出花(hua)香、汗臭、甜鍋巴氣(qi)味(wei)、成熟水(shui)果(guo)香和糞臭五種氣(qi)體的氣(qi)味(wei)。

據(ju)介紹，做(zuo)嗅辨師對生活習(xi)慣有一定要求，不(bu)能喝酒、抽(chou)煙(yan)，女性不(bu)能化妝、噴香水。在實驗前要避(bi)免(mian)吃刺激性的食(shi)物，否則會(hui)影(ying)響嗅覺。

記者了(le)解到，在環保工(gong)作中，通過人的感官(guan)作為執(zhi)法判斷(duan)依(yi)據的非常之少。像嗅辨師這樣“有(you)溫度(du)”的環保執(zhi)法監測，為市民創(chuang)造清(qing)新空氣帶來了(le)鮮活的人情味(wei)。